簡単 鶏もも野菜巻きの作り方 ～安い、うまい、ボリューミー～

経済的でおなかもいっぱいでヘルシー。テーブルに出したときの「わー！」がとても作り甲斐のある一品です。

作り方

①「鶏もも肉（１枚）」を平らに広げる。厚いところに包丁を入れ薄くする。

②好きな野菜を長細く入れる。（アスパラ・じゃがいも・人参等彩りよくいれるのがポイント）　そうしたら一塩かけて野菜が飛び出さないように巻く。

③アルミホイルでぐるぐる巻きにして、蒸す（約１０分）

④形ができるので、アルミホイルを外し、好きな味で煮込む。（約１０分）

　（醤油２、みりん１、水７　くらい適当で）（焼き色つけてもいいね）

⑤お皿に取り出す。

⑥残った汁は水溶き片栗でとろみをつける。

　（水溶き片栗＝１：１の水と片栗粉を用意）

　（水１０に対し、水溶き片栗１で加熱しながらよく混ぜる）

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